Berhati-hatilah dengan Jahe!!

Zingiber officinale atau yang biasa kita kenal dengan jahe ini merupakan tanaman rimpang yang biasa dijadikan bahan makanan atau bumbu. Jahe berasal dari India namun ada pula yang mengatakan kalau jahe ini berasal dari tiongkok.
Namun sekarang jahe dapat ditemui cukup mudah terutama di negara kita. Rasanya yang hangat dan agak pedas cocok untuk dikonsumsi di daerah yang cukup dingin.

Selain menjadi bumbu/bahan makanan, jahe ini pun sering dijadikan minuman. Banyak minuman tradisional khas Indonesia yang menggunakan jahe. Seperti bandrek,wedang jahe dan lainnya.
Tidak sedikit pula obat-obatan yang menggunakan ekstra jahe sebagai bahan utamanya. Jahe memang dikenal sebagai tanaman herbal yang populer di Indonesia.

Selain karena rasanya yang menyegarkan saja namun memang banyak manfaat yang bisa kita dapat dari mengonsumsi jahe ini.
Berikut beberapa manfaat yang bisa kita dapat dari mengonsumsi jahe :

1. Mencegah Timbulnya Kanker

Ekstra jahe rupanya mampu mencegah terjadinya kanker pada tubuh. menurut sebuah studi kesehatan yang dilakukan di University of Minessota,AS, menunjukan bahwa jahe dapat menekan laju pertumbuhan sel kanker kolorektal.

2. Menghangatkan Tubuh

Khasiat jahe yang satu ini memang tidak perlu diragukan lagi. Jahe memang memilki rasa hangat yang berfungsi menaikan suhu tubuh ketika berada di tempat dingin. Tidak heran di daerah pegunungan minuman jahe menjadi primadona. Selain itu jahe pun memiliki sifat antivirus dan antitoksin.

3. Anti inflamasi

Jahe memiliki senyawa anti inflamasi yang kuat yang disebut gingerol. Gingerol inilah yang mampu mangurangi peradangan (inflamasi).

4. Sumber Antioksidan

Jahe kaya akan fenol yang berkhasiat sebagai antioksidan. Dengan rutin konsumsi jahe,kekebalan tubuh kita akan meningkat dan mengurangi terjadinya pembentukan radikal bebas pada tubuh.

5. Sirkulasi Darah

Jahe mampu memperlancar sirkulasi darah karena kandungan mineral seprti magnesium,kromium dan seng yang mampu mengoptimalkan sirkulasi darah.

6. Sifat antihistamin

Karena memilki sifat antihistamin,Jahe dapat mengobati alergi.

7. Melancarkan Pencernaan

Bukan hanya buah-buahan saja yang terkenal mampu melancarkan pencernaan. Namun minuman jahe pun dapat melakukannya. Jahe membantu penyerapan makanan dan mampu mencegah terjadinya sakit perut karena sifat anti inflamasinya.

Setelah mengetahi manfaatnya,kalian pasti penasaran kan dengan kandungannya?
Berikut kandungan jahe yang diambil dari USDA

Resiko Kesehatan

Berikut beberapa resiko kesehatan yang dapat terjadi jika kita mengonsumsinya secara berlebihan :

1.Mengakibatkan Gangguan Pencernaan

Mengonsumsi jahe secara berlebihan dapat mengakibatkan gangguan pencernaan. Reaksi ini pun biasa ditemui di beberapa buah-buahan yang dikonsumsi secara berlebih seperti pepaya.

2.Resiko Pendarahan

Meskipun jarang terjadi kasus seperti ini,namun konsumsi jahe secara berlebihan dapat menyebabkan terjadinya pendarahan internal dan hal ini biasa ditemukan di saluran pencernaan.

3.Jangan Kombinasikan dengan Obat-obatan

Jangan konsumsi jahe bersamaan dengan obat-obatan. Dan tidak dianjurkan di konsumsi oleh orang-orang yang sedang mengonsumsi obat-obatan. Lebih baik Konsultasikan pada dokter anda sebelum mengonsumsinya bersamaan dengan obat-obatan.

Mudah-mudahan informasi ini bisa bermanfaat dan ingat konsumsilah secukupnya.