Skip to main content

Ini Dia Manfaat Lobak Putih Bagi Kesehatan




Lobak putih merupakan salah satu sayuran yang kaya akan antioksidan. Kandungan antioksidan pada lobak putih dapat membuat tubuh tetap sehat dan terhindar dari beberapa penyakit serta kandungan lain dari lobak putih membuatnya sangat baik bagi kesehatan.

Tidak sedikit masakan china dan jepang yang menggunakan lobak putih sebagai bahan utamanya. Selain karena rasanya yang enak tapi juga karena manfaat yang bisa didapatkan tubuh setelah mengkonsumsinya.

7 Manfaat Lobak Putih Bagi Kesehatan


1. Anti Kanker

Studi menunjukan, makan makanan yang kaya akan phytochemical mampu mengurangi resiko terkena beberapa jenis kanker. Dan lobak putih merupakan salah satu sayuran yang mengandung enzim anti kanker.
Dalam Makalah yang dipresentasikan oleh TJ O'Hare dan timnya dari Queensland Horticulture Institute, mereka menunjukan fakta bila daikon atau lobak putih memiliki kandungan glucoraphanin yang tinggi. Glucoraphanin memiliki  sifat anti kanker dan anti inflamasi.

Makalah ini berjudul "Glucosinolate Composition and Anti Cancer Potential of Daikon and Radish Sprout" yang di presentasikan di International Symposium on Plants as Food and Medicine (XXVII International Horticultural Congress-IHC2006)


 2. Anti Bakteri

Sebuah studi yang dilakukan oleh para ilmuwan di Japan's Kyoto Prefecture University's Department of Food Sciences and Nutritional Health menunjukan bahwa saikon atau lobak putih memiliki kandungan myrosinase, dimana enzim ini memiliki sifat antimikroba dan antimutagenic.

Dengan rutin konsumsi lobak putih akan membantu Anda melawan infeksi bakteri dan virus. Selain itu masalah kulit seperti jerawat dan eksim dapat diatasi dengan lobak putih. Anda bisa membuat jus lobak putih untuk kemudian dioleskan ke kulit yang terinfeksi.


3. Meningkatkan Fungsi Ginjal dan Menghilangkan Racun

Studi dan analisis laboratorium menunjukan bahwa jus lobak mentah kaya akan enzim pencernaan seperti enzim diastase,esterase dan amilase. Enzim-enzim ini akan mengubah lemak, protein dan karbohidrat kompleks menjadi senyawa yang mudah dicerna. 

Baca juga : 9 Manfaat Timun Suri Bagi Kesehatan

Efek diuretik pada lobak putih membuatnya dapat membantu ginjal dalam mengolah "sampah" secara efisien, karena hal itulah lobak putih dapat meningkatkan fungsi ginjal. Ini juga dapat membersihkan darah dan menghilangkan racun dalam tubuh.
Perlu diketahui, enzim yang disebutkan tadi di atas akan hilang dalam 30 menit setelah lobak putih di iris, untuk itu makanlah segera setelah diiris untuk mendapat manfaat dari enzim tersebut.


4. Dekongestan

Enzim yang terdapat pada lobak putih akan membantu menghilangkan penyumbatan paru-paru dengan cara melarutkan lendir dan dan dahak serta menghapusnya dari tubuh kita. Hal ini dapat membuka saluran pernafasan dan mengurangi peradangan. Ini efektif dijadikan obat alami untuk bronkhitis,flu dan asma.


5. Makanan Alkali

Lobak putih merupakan makanan alkali yang dapat menyeimbangkan pH tubuh. Terlau banayak memakan makanan asam seperti daging, produk susu, ikan dan ayam dapat membuat pH tubuh menjadi asam dan ini akan mengganggu kesehatan. Untuk menyeimbangkannya kembali kita perlu konsumsi makanan alkali. Sebagai pegangan kita harus makan makann alkali sebanyak 65% dan makanan asam 35%.


6. Menurunkan Berat Badan

Seperti yang disebutkan di atas bahwa lobak putih mengandung enzim yang dapat mengubah lemak,protein dan karbohidrat kompleks menjadi senyawa yang mudah dicerna. Selain itu kandunag serat pada lobak putih juga dapat membantu menurunkan berat badan.


7. Rendah Kalori

Lobak putih merupakan makanan yang rendah kalori. Ini membuatnya baik untuk diet Anda. Selain itu Anda pun akan mendapatkan antioksidan, vitamin ,mineral, elektrolit dan serat pangan dengan konsumsi lobak putih ini.


Kandungan Nutrisi Lobak Putih 

Sumber : USDA


Resiko Kesehatan

Pada umumnya lobak putih aman untuk dikonsumsi namun untuk wanita yang sedang hamil dan menyusui memperhatikan asupan lobak putih. Konsumsilah sesuai yang direkomendasikan dokter, jangan berlebihan.
Terlalu berlebihan konsumsi lobak putih dapat menyebabkan iritasi di saluran pencernaan.

Baca Juga : Tips Menjaga dan Meningkatkan Kesehatan Otak


Tips

- Hindari membeli lobak putih yang lemas dan lembek. Pilihlah yang tegas dan renyah.
- Bila Anda memebeli lobak yang memiliki daun, segeralah potong. Daun lobak dapat menarik nutrisi lobak.
- Konsumsilah sesegera mungkin ketika sudah diiris. Karena 30 menit kemudian lobak yang sudah diiris akan kehilangan beberapa enzim yang baik bagi kesehatan.
- Jika Anda membeli untuk disimpan, sebaiknya cuci bersih dan keringkan kemudian bungkus masing-masing lobak dengan cling film atau plastic wrap kemudian simpan di laci lemari es.

Referensi :    
https://caloriebee.com/nutrition/Benefits-of-Daikon-or-Chinese-Radish

Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Apa yang Dilakukan Saat Gerhana Matahari Terjadi?

Pada tanggal 9 maret 2016 kita akan menyaksikan kejadian alam yang langka yang hanya terjadi selama 350 tahun sekali, yaitu gerhana matahari total. Dan negara kita, Indonesia ini menjadi satu-satunya wilayah daratan yang dilalui gerhana matahari total ini. Total ada 12 provinsi di Indonesia yang akan dilalui gerhana matahari total ini. Berikut ke-12 provinsi yang akan dilalui gerhana matahari total ini : 1. Sumatera Barat 2. Bengkulu 3. Jambi   4. Sumatera Selatan 5. Bangka Belitung 6. Sulawesi Barat 7. Sulawesi Tengah 8. Maluku Utara 9. Kalimantan Barat 10.Kalimantan Selatan 11.Kalimantan Tengah 12.Kalimantan Timur Referensi : nationalgeographic Untuk kalian yang berada di daerah yang termasuk dilewati gerhana matahari total, tidak diperkenankan melihat gerhana matahari dengan mata telanjang. Berikut beberapa tips melihat gerhana matahari total : 1. Tidak Menggunakan Kacamata Hitam Menggunakan kacamata hitam untuk melihat gerhana matahari sam...
11 comments
Read more

Buah Alpukat Bikin Gemuk?

Buah yang bernama latin persea americana atau biasa kita sebut dengan alpukat merupakan buah yang cukup mudah dijumpai di Indonesia. Buah ini biasa menjadi tambahan di beberapa makanan dan minuman di negara tropis ini. Dengan Rasanya yang netral seperti mentega dan teksturnya yang lembut,buah ini cocok untuk dijadikan pelengkap di berbagai jenis makanan dan minuman. Meskipun cuma dijadikan pelengkap,buah ini memiliki kandungan gizi yang cukup komplit dan memiliki banyak manfaat. Berikut beberapa manfaat buah alpukat diantaranya : 1.Menjaga Kesehatan Kardiovaskular Kandungan omega 6 pada buah alpukat mampu mengurangi jumlah kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh dan mampu meningkatkan jumlah kolesterol baik (HDL) dalam tubuh. Se4hingga kesehatan kardiovaskular pun dapat terjaga. 2.Mampu Menurunkan Berat Badan Menurut penelitian, kandungan lemak tak jenuh pada buah alpukat baik untuk pembakaran energi dan tidak di simpan sebagai lemak dalam tubuh. Pembakaran energi yang lambat...
5 comments
Read more

Yuk Bangun Kebiasaan Positif di Pagi Hari !!

Pagi hari adalah awal dari kita untuk memulai hari-hari. Pagi hari bisa menjadi kunci produktivitas kita di siang hari. Dengan membiasakan diri melakukan kebiasaan positif di pagi hari,kita akan bisa lebih menikmati hari-hari. Berikut beberapa kebiasaan positif di pagi hari yang bisa kita lakukan : 1. Bangun Lebih Awal Sebuah penelitian di university of education yang terletak di heidelberg, menunjukan orang yang bangun lebih pagi cenderung memiliki energi yang lebih banyak. Dengan bangun lebih awal kita jadi punya waktu untuk mempersiapkan segala sesuataunya sebelum melakukan aktivitas. Selain itu mahasiswa yang rajin bangun lebih awal cenderung memiliki nilai yang lebih tinggi ketimbang mereka yang suka bergadang di malam hari. Bangun lebih pagi pun dapat membuat mental lebih positif dan optimis. Studi lain menunjukan orang yang bangun lebih awal cenderung memiliki tubuh yang langsing ketimbang mereka yang bangun nya lebih siang. 2. Berdo'a Berdo'a di pagi ha...
14 comments
Read more