7 Manfaat Ubi Jalar untuk Kesehatan

Ubi jalar atau biasa disebut sweet potato ini merupakan tanaman umbi yang tinggi akan karbohidratnya. Di beberapa negara seperti afrika, Ubi jalar ini menjadi makanan pokok. Selain karbohidrat yang tinggi kandungan gizi pada ubi jalar ini sangat baik bagi kesehatan tubuh.

Di Indonesia sendiri ubi jalar biasa di buat gorengan atau bahan campuran bolu. Di jawa barat, ubi jalar biasa di rebus dan jadi makanan pendamping bersama minuman bajigur. Rasanya yang manis dan mengenyangkan menjadi salah satu makanan yang tepat untuk mereka yang sedang diet.

Selain baik bagi Mereka yang ingin menurunkan berat badan, ubi jalar ini memiliki manfaat lain yang baik bagi kesehatan. Berikt beberapa manfaat lainnya dari ubi jalar :

Manfaat Ubi Jalar

1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Kandungan vitamin C dan beta karoten pada ubi jalar ini mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Kombinasi keduanya mampu menghalau gangguan virus dan bakteri sehingga tubuh kita terjaga dari penyakit.

2. Mencegah Peradangan

Dalam sebuah studi yang di publikasikan oleh Journal of Medicinal Food, ubi jalar memiliki efek anti peradangan (anti infalamasi) dan antilipogenic positif. Anti inflamasi ini berfungsi untuk mencegah peradangan seperti mengurangi rasa sakit pada rematik.

3. Menjaga Kesehatan Mata

Kandungan vitamin A pada ubi jalar inilah yang mampu menjaga kesehatan mata. Vitamin A memang dikenal baik bagi kesehatan mata. Selain itu, vitamin C dan E pada ubi jalar terbukti mampu mendukung kesehatan mata dan mencegah dari kerusakan degeneratif.

4. Baik untuk Pencernaan

Kandungan serat yang tinggi pada ubi jalar ini sangat baik bagi kesehatan pencernaan. Serat akan mengikat lemak-lemak yang menempel di dinding usus. Dengan terbebasnya lemak-lemak yang menempel di dinding usus maka kesehatan pencernaan pun akan meningkat.

5. Sumber Energi

Beberapa mineral yang terdapat pada ubi jalar seperti zat besi dan magnesium mampu meningkatkan energi untuk menjalani aktivitas. Zat besi pun dapat merangsang pembentukan sel darah merah baru.

6. Mencegah Diabetes

Penelitian baru menunjukan ubi jalar mampu mengurangi gula darah dan resistensi insulin pada penderita penyakit diabetes. Selain itu ubi jalar pun memiliki indeks glikemik yang rendah.

7. Mengurangi Tekanan Darah

Kalium yang terdapat pada ubi jalar mampu menurunkan tekanan darah. Dengan mengurangi asupan natrium dan meningkatkan asupan kalium, tekanan darah kita dapat menurun. Asupan kalium yang tinggi mampu mengurangi 20% rsiko kematian yang diakibatkan tekanan darah tinggi.

Sekian informasi tentang manfaat ubi jalar. Meskipun baik bagi kesehatan, tetap konsumsi secukupnya jangan berlebihan. Terima kasih.

Comments

Yuk Bangun Kebiasaan Positif di Pagi Hari !!

Pagi hari adalah awal dari kita untuk memulai hari-hari. Pagi hari bisa menjadi kunci produktivitas kita di siang hari. Dengan membiasakan diri melakukan kebiasaan positif di pagi hari,kita akan bisa lebih menikmati hari-hari. Berikut beberapa kebiasaan positif di pagi hari yang bisa kita lakukan : 1. Bangun Lebih Awal Sebuah penelitian di university of education yang terletak di heidelberg, menunjukan orang yang bangun lebih pagi cenderung memiliki energi yang lebih banyak. Dengan bangun lebih awal kita jadi punya waktu untuk mempersiapkan segala sesuataunya sebelum melakukan aktivitas. Selain itu mahasiswa yang rajin bangun lebih awal cenderung memiliki nilai yang lebih tinggi ketimbang mereka yang suka bergadang di malam hari. Bangun lebih pagi pun dapat membuat mental lebih positif dan optimis. Studi lain menunjukan orang yang bangun lebih awal cenderung memiliki tubuh yang langsing ketimbang mereka yang bangun nya lebih siang. 2. Berdo'a Berdo'a di pagi ha...

Apa yang Dilakukan Saat Gerhana Matahari Terjadi?

Pada tanggal 9 maret 2016 kita akan menyaksikan kejadian alam yang langka yang hanya terjadi selama 350 tahun sekali, yaitu gerhana matahari total. Dan negara kita, Indonesia ini menjadi satu-satunya wilayah daratan yang dilalui gerhana matahari total ini. Total ada 12 provinsi di Indonesia yang akan dilalui gerhana matahari total ini. Berikut ke-12 provinsi yang akan dilalui gerhana matahari total ini : 1. Sumatera Barat 2. Bengkulu 3. Jambi 4. Sumatera Selatan 5. Bangka Belitung 6. Sulawesi Barat 7. Sulawesi Tengah 8. Maluku Utara 9. Kalimantan Barat 10.Kalimantan Selatan 11.Kalimantan Tengah 12.Kalimantan Timur Referensi : nationalgeographic Untuk kalian yang berada di daerah yang termasuk dilewati gerhana matahari total, tidak diperkenankan melihat gerhana matahari dengan mata telanjang. Berikut beberapa tips melihat gerhana matahari total : 1. Tidak Menggunakan Kacamata Hitam Menggunakan kacamata hitam untuk melihat gerhana matahari sam...

8 Manfaat Asam Jawa untuk Kesehatan

Asam jawa atau tamarind merupakan tumbuhan yang tumbuh di daerah tropis dan berhubung negara kita berada di daerah tropis maka tidak sulit untuk menemukan tanaman ini. Asam jawa biasa digunakan menjadi bumbu masakan. Banyak masakan jawa yang menggunakan asam jawa sebagai bumbu utamanya. Bukan hanya menjadi bumbu di masakan, asam jawa ini pun biasa digunakan dalam minuman. Tidak sedikit minuman yang terbuat dari asam jawa bahkan minuman kemasan pun menggunakan asam jawa sebagai rasa utamanya. Rasanya yang asam membuat asam jawa menjadi nikmat untuk dijadikan minuman. Selain itu rasanya yang asam mampu membuat tubuh terasa segar dan manfaat asam jawa ini pun begitu banyak. Tidak heran banyak orang yang menyukainya. Manfaat Asam Jawa Kesehatan Pencernaan Dari dulu asam jawa dianggap sebagai pencahar alami. Kandungan serat pada asam jawa yang mungkin membantu proses ini. Seperti yang kita tahu serat merupakan hal baik yang dapat menjaga kesehatan pencernaan. Serat mampu m...

Artikel Kesehatan - Info Kesehatan Islami

Search This Blog