Inilah Manfaat Lain Dari Wortel Bagi Kesehatan !!

Siapakah dari kita yang tidak pernah makan sayuran ini? sayuran yang memiliki bentuk panjang dan lonjong dengan warna oranye ketika matang. Selain karena mudah didapat dan harganya yang cukup terjangkau bagi semua kalangan nyatanya sayuran ini memiliki segudang manfaat yang luar biasa bagi kesehatan tubuh kita.

Tapi tahukah Anda jika dahulu kala ada dua wortel? ya para ahli botani mengelompokannya menjadi dua wortel, wortel barat dan wortel timur. Wortel barat pertama di bududayakan di Belanda pada abad ke-15 sedangkan wortel timur pertama dibudidayakan di Afghanistan pada abad ke-10. Yang membedakan keduanya adalah dari warnanya. Warna wortel timur adalah warna ungu sedangkan wortel barat memiliki warna ungu.

Dilihat dari warnanya maka wortel yang beredar di Indonesia adalah wortel barat yang di budidayakan pertama kali di Belanda. Ini tidak heran karena dahulu kala belanda menjajah kita hampir 350 tahun.

Dari zaman dulu wortel ini sudah terkenal dengan kandungan Vitamin A nya  yang tinggi dan itu yang membuatnya dikenal sebagai sayuran yang baik bagi kesehatan mata. Namun sebenarnya banyak manfaat lain dari sayuran ini selain dari yang disebutkan tadi.

Berikut manfaat lain dari tanaman yang satu ini :

Manfaat Wortel

1. Mampu Mencegah Kanker

Kandungan antioksidan yang cukup tinggi dari sayuran ini sangat baik untuk pencegahan kanker dan mampu meningkatkan daya tahan tubuh. Selain itu kandungan antioksidan dalam wortel mampu membantu menghancurkan radikal bebas yang ada pada tubuh kita.

2. Baik untuk Kesehatan Jantung

Kandungan seperti alfakaroten, betakaroten dan lutein yang terdapat pada wortel mampu menjaga kesehatan jantung. Selain itu menurut penelitian yang pernah dilakukan di universitas harvard menunjukan : Orang yang mengkonsumsi wortel 6 biji dalam seminggu,kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuhnya menurun. Yang berarti ini baik bagi kesehatan jantung. Karena salah satu penyebab penyakit jantung adalah tingginya LDL dalam tubuh. Antioksidan dalam wortel pun mampu menurunkan tekanan darah tinggi. Seperti yang kita tahu tekanan darah tinggi menjadi penyebab penyakit jantung.

3. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Konsumsi rutin wortel tiap hari dapat menjaga tubuh dari terkena virus-virus maupun bakteri. Ini bisa terjadi karena kandungan antioksidan dalam wortel mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

4. Kesehatan Ginjal

Wortel memilki sifat penyembuhan yang baik untuk menyaring dan membersihkan ginjal. Berbeda dengan minuman jus lainnya yang dilarang oleh para ahli untuk di minum jika kalian memiliki gangguan ginjal, jus wortel ini justru baik bagi kesehatan ginjal.

5. Menjaga Kesehatan Kulit

Kandungan vitamin A dan zat pendukung lainnya dalam wortel membuatnya mampu menjaga kesehatan kulit. Selain itu dengan rutin konsumsi wortel anda bisa terhindar dari berbagai macam penyakit kulit. Wortel pun mampu menghilangkan noda hitam pada kulit, baik untuk dijadikan masker atau di makan.

6. Mencegah Penuaan Dini

Kandungan antioksidan pada wortel bisa menangkal radikal bebas,selain itu antioksidan pun dipercaya dapat mencegah terjadinya penuaan dini.

7. Membersihkan Racun Dalam Tubuh

Kandungan vitamin A pada wortel selain baik bagi mata ternyata mampu membersihkan organ usus besar serta empedu secara alami. Sehingga menjaga kesehatan organ hati.

Melihat manfaat yang luar biasa dari wortel ini. Banyak cara penyajian dari sayuran wortel ini. Salah satu yang di gemari adalah jus wortel. Untuk itu kita akan coba membuat jus wortel.

Cara Membuat Jus Wortel

- Pertama-tama kita memilih wortelnya dulu. Pilihlah wortel yang mulus (tidak retak), berwarna cerah, dan renyah.
- Pilihlah wortel yang masih muda,karena wortel muda memilki rasa yang manis di banding wortel yang sudah tua.
- Ada baiknya memakai wortel yang masih ada daun berwarna hijau segar yang menempel pada ujung atas wortel, karena bisa dipastikan itu akan menjadi jus yang enak.

Mari kita membuatnya, di sini kita akan kombinasikan wortel dengan bahan lainnya.

1. Jus wortel dan jeruk

Siapkan bahan-bahannya dulu ya :

• 200 gr wortel
• 4 buah jeruk manis
• 100 ml air matang
• Gula secukupnya,tentunya gula manis
• Es batu secukupnya

Cara membuatnya :
- Cuci bersih wortel dan jeruk manisnya. Kemudian kupas dan potong wortel menjadi dadu.
- Belah jeruk manis dan peras airnya. Di sini kita hanya akan mengambil air jeruknya.
- Masukan wortel, air dan gula secukupnya (sesuai selera) ke dalam blender dan haluskan.
- Tambahkan air jeruk kemudian aduk rata sampai tercampur.
- Tuangkan jus ke dalam gelas dan masukan es batu sesuai selera.
- Taaraa... jadilah satu atau dua gelas jus wortel yang sehat dan enak.

2. Smoothie wortel campur jahe

Bahan-bahan yang perlu di siapkan :

• 1 buah pisang ambon
• 3/4 cm jahe
• 5 buah wortel segar
• 1/2 gelas yogurt plain
• 1 gelas es batu

Cara membuatnya :
- Cuci semua bahan yang perlu di bersihkan seperti wortel,jahe dan pisang ambon.
- Potong dadu wortel kemudian haluskan dengan blender
- Kupas kulit jahe kemudian potong halus, potong pisang kecil-kecil.
- Sekarang tambahkan semua bahan ke dalam blender yang sudah ada wortel halusnya.
- Aduk sampai rata dan taaraa smoothie wortel yang menyegarkan pun jadi.
- Silakan tuangkan ke gelas saji.

Selain enak tentunya jus wortel ini sangat baik bagi kesehatan tubuh.
Untuk kalian yang memiliki tujuan pengobatan ada lebih baik konsultasi pada dokter terlebih dahulu. Di khawatirkan campuran resep jus di atas bisa berbahaya bagi penyakit kalian. Untuk lebih aman konsumsilah jus wortel murni.

oiya ini ada tips untuk konsumsi jus wortel :

Tips konsumsi jus wortel

1. Ada baiknya minum jus wortel di pagi hari.
2. Lebih baik di minum bersama ampasnya, karena ampas wortel menyimpan lebih banyak vitamin.
3. Minumlah langsung ketika itu juga. Jus wortel hanya bertahan selama 4 jam itu pun jika di simpan dalam kulkas tanpa merusak kandungan gizinya.
4. Konsumsi jus sesuai tujuan pengobatan, konsultasi ke dokter terlebih dahulu jauh lebih baik. Untuk tindakan preventif konsumsi lah tidak hanya jus wortel.

Untuk dijadikan jus, cukup konsumsi sebanyak 200gr wortel yang ditambah air 100ml. Karena terlalu banyak konsumsi wortel dapat mengakibatkan beberapa bagian tubuh berubah warna seperti terkena penyakit gangguan hati.
Ini bisa terjadi karena kelebihan karoten. karoten akan larut dalam lemak. Dalam jumlah berlebihan dapat terjadi hal seperti di atas. Ini di sebut carotenemia.

Meskipun tidak membahayakan jiwa namun perubahan warna kulit yang drastis bisa di salah artikan dalam dunia medis sebagai gangguan penyakit hati.

Untuk itu konsumsilah wortel secukupnya agar mampu merasakan manfaat luar biasa dari sayuran wortel ini.

Jika informasi ini bisa bermanfaat bagi yang lain. Silakan share!! Terima kasih.